Uramaki

Si dice che questo tipo di sushi fu creato in un ristorante a Little Tokyo dallo chef Ichiro Mashita. Questo perché gli americani non apprezzavano la consistenza dell’impatto sushi del nori. Infatti l’uramaki è un rotolo di riso avvolto da una foglia di nori. Naturalmente una composizione da due o più ingredienti di pesce e verdure. Per dare un altro gusto al di fuori vengono distribuiti semi di sesamo nero e bianco oppure si può optare per uova di pesce volante.
Non ha un ripieno prefissato e possono essere utilizzati come ingredienti di ripieno il tonno, la polpa di granchio avocado oppure cetrioli e carote. Un gusto comunque molto apprezzato anche nella cucina tradizionale cinese è molto amata da tutto il mondo. Ordinate da noi questo piatto squisito ma molto leggero ed e’ un alleato ideale per chi è in dieta.

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